イメージを形にする!行列の出来るカツサンド/港区港南ヨガ教室

query_builder 2023/11/19
ブログ
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こんにちは!エリナです!


先日、学童でお弁当が必要だった日、その日の夜、娘にこんな事を言われました。


『ママ…私カツサンド食べたい…』


『え??カツサンド?なんでまた?』


『今日お弁当に持ってきてる子がいて…めちゃくちゃ美味しそうだったから』


なんと。学童のお弁当にカツサンドなんて作ってる人が居るのか!!気合いの入り方半端ない…💦


『わかった…今度作るね!』


『やったぁ!楽しみ!』

そんな娘との会話の後、私はピンタレストでカツサンドの画像を集めていました。



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こーゆうの作りたい。


そう、イメージは大事❤️


そんなこんなで、またお弁当を作る機会がやってきました。学童ではないのですが、休日の昼間に私が仕事で、家を空ける用事があったので、そのためのお昼ご飯作りでした!



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先日ちょうど鴨肉の焼き方を仕事で教わったところでした。



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スーパーで赤身のビーフを買ってきました。レシピなし!ピンタレストで集めた画像を手掛かりに、とりあえずレッツゴー!!


表面だけしっかり焼き目をつけてから、ジップロックに入れて、炊飯器にお湯を張り、保温機能でスチームしました。 加減が難しかったですが、勘です😇


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30分のスチームで、こんな感じ。

もう少し赤いままでも良かったけど、とりあえずは🆗??

ここから衣をつけてカツにしました!!



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タレを適当に作って(あくまで適当)カツに絡める。そしてパンに乗っけて…




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カツサンド入刀は娘と一緒にやりました。

その前に包丁めっちゃ研ぎました。


パカっと開けた瞬間、2人で叫んじゃった。


イメージの通りだったので😍



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肉が固くないか、心配でしたが、ちゃんと柔らかく、下味もしっかりしていて、

とーっても美味しかったです🥰🥰


娘も美味しーい!!と喜んでくれました。



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午後からちょこっと打ち合わせに出掛けてきました。


木々が色づき、サイクリングが楽しい季節です。


最近はイメージを集めることにハマってます。だって…まずは自分がどうしたいか、が大切だから❤️


ピンタレストで集めてる”smile “フォルダ



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今日はこれからパークヨガです。


楽しんできます💕😉




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